Walentynki

…Będzie jako moc Stwórcy stworzenia…

 O miłości w poezji 

Miłość to nie igraszka czasu

Wiliam Szekspir, sonet 116

 Nie ma miejsca we wspólnej dwojga serc przestrzeni    

Dla barier, przeszkód. Miłość to nie miłość, jeśli  

Zmienny świat naśladując, sama się odmieni

Lub zgodzi się nie istnieć, gdy ktoś ją przekreśli.

O, nie: to znak, wzniesiony wiecznie nad bałwany, 

Bez drżenia w twarz patrzący sztormom i cyklonom

Gwiazda zbłąkanych łodzi, nieoszacowanej 

Wartości, choćby pułap jej zmierzył astronom. 

Miłość to nie igraszka Czasu: niech kwitnące  

Róże wdzięków podcina sierpem zdrajca blady 

Miłości nie odmienią chwile, dni, miesiące: 

Ona trwa - i trwać będzie po sam kraj zagłady. 

Jeśli się mylę, wszystko inne też mnie łudzi:  

Że piszę to; że kochał choć raz któryś z ludzi..

Fragment z II listu św. Pawła do Koryntian 

,,Miłość cierpliwa jest,

łaskawa jest.

Miłość nie zazdrości,

nie szuka poklasku,

nie unosi się pychą;

nie dopuszcza się bezwstydu,

nie szuka swego,

nie unosi się gniewem,

nie pamięta złego;

nie cieszy się z niesprawiedliwości,

lecz współweseli się z prawdą.

Wszystko znosi, wszystkiemu wierzy,

we wszystkim pokłada nadzieję,

wszystko przetrzyma."

Fragment z „Pana Wołodyjowskiego”

Henryk Sienkiewicz

Kochanie to niedola ciężka, bo przez nie człek wolny niewolnikiem się staje. Równie jak ptak, z łuku ustrzelon, spada pod nogi myśliwca, tak i człek, miłości porażon, nie ma już mocy odlecieć od nóg kochanych...

Kochanie to kalectwo, bo człek, jak ślepy, świata za swoim kochaniem nie widzi...

 Kochanie to smutek, bo kiedyż więcej łez płynie, kiedyż więcej wzdychań boki wydają?

Kochanie to choroba, gdyż w nim, jako w chorobie, twarz bieleje, oczy wpadają, ręce się trzęsą i palce chudną, a człowiek o śmierci rozmyśla albo jak w obłąkaniu ze zjeżoną głową chodzi, z miesiącem gada, rad miłe imię na piasku pisze, a gdy mu je wiatr zwieje, tedy powiada: "nieszczęście!"... i szlochać gotów...

Kto pokocha, temu już nie w głowie ni stroje, ni tańce, ni kości, ni łowy; siedzieć on gotów, kolana własnymi dłońmi objąwszy, tak tęskniąc rzewliwie, jak ów, który kogoś bliskiego postradał...

Tylko imć Onufry Zagłoba herbu Wczele miał gotową receptę na takie melancholie:

" KAŻŻE Z TAKIEGO KOCHANIA PSOM BUTY USZYĆ!

I wierzę…

Józef Ignacy Kraszewski

I wierzę... że gdy dwie się napotkają dłonie...

Dwa serca, w których jeden ogień płonie...

W których, jednym się ogniem, ideały palą.

Serca... się kochać będą, choć dłonie oddalą...

Snuć miłość 

Adam Mickiewicz

Snuć miłość, jak jedwabnik nić wnętrzem swym snuje,

Lać ją z serca, jak źródło wodę z wnętrza leje,

Rozkładąć ją jak złotą blachę, gdy się kuje

Z ziarna złotego, puszczać ją w głąb, jak nurtuje

 Źródło pod ziemią - W górę wiać nią, jak wiatr wieje,

Po ziemi ją rozsypać, jak się zboże sieje,

Ludziom piastować, jako matka swych piastuje.

Stąd będzie naprzód moc twa, jak moc przyrodzenia,

A potem będzie moc twa, jako moc żywiołów,

A potem będzie moc twa, jako moc krzewienia,

Potem jak ludzi, potem jako moc aniołów, A w końcu będzie jako moc Stwórcy stworzenia.

 Do M*** (fragment)

Adam Mickiewicz

Precz z moich oczu!... posłucham od razu,

Precz z mego serca!... i serce posłucha,

Precz z mej pamięci!... nie tego rozkazu

Moja i twoja pamięć nie posłucha.

(…)

Tak w każdym miejscu i o każdej dobie,

Gdziem z tobą płakał, gdziem się z tobą bawił,

Wszędzie i zawsze będę ja przy tobie,

Bom wszędzie cząstkę mej duszy zostawił.

„Nic dwa razy” (fragment)

Wisława Szymborska 

(…)

Wczoraj, kiedy twoje imię 

Ktoś wymówił przy mnie głośno, 

Tak mi było, jakby róża 

Przez otwarte wpadła okno. (…)

Kalina L.

           

Czarne oficerki i gałązka klonu

Biały, piętrowy dworek z gankiem wspartym na kolumnach był bardzo ładny. Dwa tarasy, zdobione okna oraz ogródek z rabatami kwiatów. Ogród różany znajdował się za pałacykiem. Był to prywatny zagajnik nauczycielki. Do majątku należały też dwa zadbane budynki gospodarcze. Kończono żniwa. Dwór otaczały rozległe włości. Na polach tych uprawiano różnego rodzaju zboża. Maria wysiadła z dorożki i podziękowała woźnicy. Po pozycji słońca można było się domyślać, że jest przed południem, około jedenastej. Z zewnątrz trudno było stwierdzić, co dzieje się w dworku. Wyjście na prawy balkon było otwarte. Tańczyły lawendowe zasłony. Prostokątna bryła pałacyku lśniła w słońcu. Do środka wiodły cztery, podobne wejścia. Dziewczyna spodziewała się, że kandydatki są już na sali. Szybkim krokiem  weszła po dostojnych, eleganckich schodach. Zapukała. Drzwi otworzyła piędziesięciopięcioletnia pani. Była to najstarsza ze służących, ich opiekunka. Jej włosy miały barwę blednącego hebanu. Ciemne, błyszczące oczy tryskały sympatią i pogodą. Wyraz jej twarzy był spokojny nieco poważany. 

- Ja na naukę – powiedziała grzecznie dziewczyna, weszła do środka. 

- Moje drogie – jej ton nie wydawał się być podniosły - Nazywam się Moni Rochte. Tak też rozpoczynamy rok pracy. Myślę, że wiecie, co was  tu czeka. O lenistwie oraz wszelkich udogodnieniach nie chcę słyszeć. Kto nie godzi się z tym, niech opuści salę. – Nikt jednak nawet nie drgnął. – Waszą nadzorczynią jest Maria. – wskazała na ciemnooką pięćdziesięciolatkę. – Za każdy miesiąc otrzymujecie niedużą wypłatę na swoje wydatki. Wyżywienie i mieszkanie macie zapewnione. O waszych współlokatorach zdecydowałam ja. A więc: z Helgą Munse mieszkać będzie Gabi Kartz. – jako pierwsza z szeregu wystąpiła rudowłosa dziewczyna w okrągłych okularach, zaś Gabi była osobą o aroganckim, chytrym spojrzeniu. – Linda Eintne i Hildegarda Berng, Eva Nortwat i Katrin Keztz, Anna Cor i Benita von Jazce. – tutaj urwała się lista dziewcząt uczących się już trzeci rok. Do panien na drugim roku należały: - Helga Bernnerg i Katrin Ewet, Berta MaiBennen i Ida Schwartz, Matylda Kut i Henryka Schaubler, Gerda Schinnler i Benedykta Obstenen, Gertruda Irding i Linda DroB, Edyta Hortberg. – ostatnia pozostała bez pary. Wywoływane dziewczęta występowały z szeregu. Panna WeiB była podekscytowana. Denerwowała się. – Pierwszy rok. – ciągnęła dalej. – Vera Rodler i Joanna Nortle, Gabi Brinkt i Maria Esstrand. – na imię Maria dziewczynie serce zaczęło walić jak dzwon, ale po chwili trochę się uspokoiło. – Gina Arrten i Benita Crawich, Ida Michicol i Helga Verdberg, Maria WeiB – tu nagle panna Rochte przerwała. – Która to? – w sali wszelkie szepty ustały. Było słychać tylko cichy wietrzyk i kroki pani. Skórzane, staromodne buty na obcasach przez swój stukot podnosiły napięcie. To one triumfowały wśród milczących uczennic podsycając adrenalinę. Maria wzięła głęboki oddech i wystąpiła z szeregu. – Dziękuję. – powiedziała Rochte swym zwykłym tonem i przeszła się wśród rzędu dziewcząt. – i … Anna Kintratten. – przeszukała wszystkich wzrokiem. – Kto to? – spytała. Nikt się nie odezwał.

- Proszę pani. – zgromadzeni spojrzeli na ciemnooką Marię. Stała przed nią zgrabna dziewiętnastolatka wzrostu Marii WeiB i innych dziewcząt. Na jej ramiona opadały dwa długie, złociste warkocze, a oczy miały zielononiebieską barwę.

- Dzień dobry. Nazywam się Anna Kintratten. – na ładnej twarzy malował się powszechnie znany wszystkim pokojówkom wyraz lęku.

- Spóźniłaś się. – odpowiedziała panna Rochte oschłym tonem. Anna spuściła wzrok lecz za chwilę podniosła głowę i nieśmiało spojrzała rozmówcy w oczy. Żadna z uczennic nie chciałaby się zapewne znaleźć teraz w sytuacji nowo przybyłej.

- Pociąg się spóźnił, proszę pani. – rzekła patrząc na Rochte, która na ten temat nic nie powiedziała.

- Mieszkasz z Marią WeiB. Rozejdźcie się. – tymi słowami zakończyła zebranie. Rozpoczęły się rozmowy, szmery i śmiechy. Radosne, młode towarzystwo zaczęło się rozchodzić do pokoi. Anna stała oparta o drzwi nie znając jeszcze swojej współlokatorki. Maria podeszła do niej i uśmiechnęła się ciepło. Na co tamta odpowiedziała jej w ten sam sposób.

Ela

  

Nasze szkolne kalendarium…

Co wydarzyło się 14 lutego?

Wydarzenia w Polsce

1831 – Powstanie listopadowe: w bitwie pod Stoczkiem samodzielny korpus gen. Józefa Dwernickiego odniósł zwycięstwo nad dywizją strzelców konnych gen. Fiodora Geismara.

1919 – Wybuchła wojna polsko-bolszewicka.

1937 – Rozegrano pierwsze zawody na skoczni narciarskiej Skalite w Szczyrku.

1942 – Związek Walki Zbrojnej został przekształcony w Armię Krajową.

1945: - Armia Czerwona wyzwoliła obóz koncentracyjny Gross-Rosen.

Armia Czerwona zajęła miasta: Chojnice, Nowa Sól, Nowy Kisielin, Piła.

Nacjonaliści ukraińscy dokonali zbrodni na ok. 100 polskich mieszkańcach wsi Byczkowce, położonej w byłym powiecie czortkowskim województwa tarnopolskiego.

Powołano Biuro Odbudowy Stolicy.

1948 – W swym pierwszym oficjalnym meczu reprezentacja Polski w piłce siatkowej kobiet pokonała w Warszawie Czechosłowację 3:1.

1959 – Weszła w życie umowa o ostatecznym wytyczeniu polsko-czechosłowackiej granicy państwowej.

1964 – Premiera filmu Wiano w reżyserii Jana Łomnickiego.

1973 – Premiera filmu biograficznego Kopernik w reżyserii Ewy i Czesława Petelskich.

1977 – Oddano do użytku pierwszy blok mieszkalny na największym opolskim osiedlu im. ZWM (obecnie Armii Krajowej).

1992 – Lech Kaczyński został prezesem Najwyższej Izby Kontroli.

1993 – W Zakopanem zakończyła się 16. Uniwersjada Zimowa.

1995 – W warszawskiej katedrze św. Jana odbył się pogrzeb szczątków króla Stanisława Augusta Poniatowskiego.

1998 – 7 osób zginęło w katastrofie śmigłowca Mi-2 na jeziorze Śniardwy.

2015 – Spłonął Most Łazienkowski w Warszawie.

Wydarzenia na świecie

    44 p.n.e. – Gajusz Juliusz Cezar został obwołany przez senat Republiki Rzymskiej dyktatorem wieczystym, najwyższym kapłanem, imperatorem i ojcem ojczyzny.

  842 – Ludwik II Niemiecki i Karol II Łysy sprzysięgli się w Strasburgu przeciwko swojemu bratu Lotarowi. Tekst przysięgi jest najstarszym zachowanym dokumentem w językach francuskim i niemieckim.

1009 – Pierwsza wzmianka o Litwie.

1014 – Papież Benedykt VIII koronował Henryka II na cesarza rzymsko-niemieckiego.

1076 – Papież Grzegorz VII nałożył klątwę na króla Niemiec Henryka IV Salickiego.

1130 – Innocenty II został papieżem.

1349 – W Strasburgu dokonano masakry około 2 tys. Żydów. 900 z nich zostało spalonych żywcem.

1408 – Wielki książę litewski Witold Kiejstutowicz nadał Kownu prawa miejskie oparte na prawie magdeburskim.

1556 – Przywódca reformy anglikańskiej, arcybiskup Canterbury Thomas Cranmer został ogłoszony heretykiem.

1743 – Henry Pelham został premierem Wielkiej Brytanii.

1768 – Król Hiszpanii Karol III przywrócił Królewską Akademię Sztuk Pięknych San Carlos w Walencji.

1779: - James Cook został zabity przez tubylców na wyspie Hawaiʻi.

Wojna o niepodległość Stanów Zjednoczonych: zwycięstwo wojsk amerykańskich w bitwie nad Kettle Creek w Georgii.

1797 – I koalicja antyfrancuska: zwycięstwo floty brytyjskiej nad hiszpańską w bitwie koło Przylądka św. Wincentego.

1803 – Prezes Sądu Najwyższego USA John Marshall ogłosił, iż jakakolwiek uchwała Kongresu, która byłaby sprzeczna z konstytucją, nie ma mocy prawnej.

1804 – W Serbii wybuchło powstanie antytureckie pod wodzą Jerzego Czarnego.

1814 – VI koalicja antyfrancuska: zdecydowane zwycięstwo wojsk francuskich nad pruskimi w bitwie pod Vauchamps.

1849 – W Nowym Jorku wykonano po raz pierwszy w historii zdjęcie amerykańskiemu prezydentowi (Jamesowi Knoxowi Polkowi).

1854 – Teksas został połączony linią telegraficzną z resztą kraju.

1859 – Oregon jako 33. stan przystąpił do Unii.

1876 – Alexander Graham Bell zgłosił wynaleziony przez siebie telefon w biurze patentowym.

1879 – Wojska chilijskie zajęły boliwijską Antofagastę – początek tzw. wojny o saletrę.

1880 – W Filadelfii został założony Związek Narodowy Polski, jedna z najstarszych organizacji polonijnych w USA.

1895 – W londyńskim St. James's Theatre odbyła się premiera komedii Bądźmy poważni na serio (ang. The Importance of Being Earnest) Oscara Wilde’a.

1896 – Teodor Herzl opublikował traktat Państwo Żydowskie, który stał się podstawą ideologiczną syjonizmu.

1900 – Początek kontrofensywy wojsk brytyjskich w czasie II wojny burskiej.

1903 – Utworzono Departament Handlu Stanów Zjednoczonych.

1912 – Arizona jako 48. stan przystąpiła do Unii.

1918 – Rosja Radziecka przyjęła kalendarz gregoriański (1 lutego według kalendarza juliańskiego).

1919 – Prezydent USA Thomas Woodrow Wilson przedstawił projekt Ligi Narodów.

1920 – W Chicago została założona League of Women Voters.

1929 – W tzw. masakrze w Dzień św. Walentego (ang. St. Valentine’s Day massacre) w Chicago banda Ala Capone dokonała zbiorowego morderstwa na członkach rywalizującego z nimi gangu Bugsy’ego Morana.

1936 - Urodziła się Anna German

1939 – W stoczni w Hamburgu zwodowano pancernik Bismarck.

1944 – Wybuchło powstanie antyjapońskie na Jawie.

1946: - Na Uniwersytecie Pensylwanii został zaprezentowany komputer ENIAC, zbudowany w latach 1943-1945 przez Johna P. Eckerta i Johna W. Mauchly’ego.

1949 – W Jerozolimie odbyło się pierwsze w historii posiedzenie izraelskiego Knesetu.

1950 – W Moskwie podpisano radziecko-chiński traktat sojuszniczy.

1952 – W Oslo rozpoczęły się VI Zimowe Igrzyska Olimpijskie.

1956: Rozpoczął się XX Zjazd KPZR.

Wystartował drugi kanał telewizji radzieckiej.

1958 – Powstała krótkotrwała Federacja Arabska złożona z Jordanii i Iraku.

1961 – W laboratorium w Berkeley w Kalifornii po raz pierwszy otrzymano syntetyczny pierwiastek chemiczny lorens.

1966 – Zdewaluowano dolara australijskiego.

1967 – Podpisano Traktat o zakazie broni jądrowej w Ameryce Łacińskiej i na Karaibach.

1970 – Założono linie lotnicze Air Nauru.

1972:  - Odkryto diament Gwiazda Sierra Leone o masie 968,9 karata.

Została wystrzelona radziecka sonda księżycowa Łuna 20.

1974 – Somalia została przyjęta do Ligi Państw Arabskich.

1975 – Ustanowiono najwyższe odznaczenie australijskie – Order Australii..

1988 – Trzech członków Organizacji Wyzwolenia Palestyny zginęło w zamachu bombowym na Cyprze.

1989: Ajatollah Chomeini ogłosił fatwę nakazującą muzułmanom zabić Salmana Rushdiego, autora powieści Szatańskie wersety.

Na orbicie okołoziemskiej został umieszczony pierwszy z 24 satelitów z systemu GPS.

1990 - 92 osoby zginęły w katastrofie indyjskiego samolotu Airbus A320 pod Bangalore

Sonda kosmiczna Voyager 1 wykonała ostatnią serię zdjęć Układu Słonecznego.

1992 – Podczas XVI Zimowych Igrzysk Olimpijskich we francuskim Albertville 16-letni fiński skoczek narciarski Toni Nieminen zdobył złoty medal w konkursie na dużej skoczni, stając się tym samym najmłodszym mistrzem olimpijskim w sportach zimowych.

1993 – Algirdas Brazauskas zwyciężył w pierwszych bezpośrednich wyborach prezydenckich na Litwie.

1994 – Wykonano wyrok śmierci na ukraińskim seryjnym mordercy Andrieju Czikatiło.

2004 – W Moskwie zawalił się dach krytego parku wodnego, w wyniku czego zginęło 25 osób, ponad 100 zostało rannych.

2005: - Uruchomiono serwis internetowy YouTube.

2009 – Omar Abdirashid Ali Sharmarke został premierem Somalii.

2010 – We Florencji po 52 latach uruchomiono ponownie komunikację tramwajową.

2011- Brazylijski piłkarz Ronaldo ogłosił zakończenie kariery sportowej.

2013 – W swym domu w Pretorii niepełnosprawny południowoafrykański lekkoatleta Oscar Pistorius zamordował swą partnerkę, modelkę i aktorkę Reevę Steenkamp.

                                                                                                        Dagmara L.

WALENTYNKI W INNYCH KRAJACH:

⦁ W Hiszpanii daje się praktyczne prezenty - kobietom sprzęt AGD (lodówki, pralki) zaś mężczyznom sprzęt elektroniczny: mp3, dvd, gry.

⦁ We Włoszech kupuje się odzież w kolorze czerwonym, najczęściej jest to bielizna.

⦁ We Francji zaprasza się w Walentynki ukochaną osobę na kolację lub do teatru oraz wysyła się bukiecik kwiatów z bilecikiem.

⦁ W Malezji organizowany jest konkurs pt. "Więźniowie miłości", w którym biorą udział pary zakute w metalowe kajdanki które następnie są obserwowane przez tydzień. Zwycięska para otrzymuje nagrodę pieniężną.

⦁ W Ameryce kartki walentynkowe wysyła się wszystkim, (znajomym, rodzinie, przyjaciołom), niezależnie od płci i wieku. Podstawowym prezentem dla ukochanej są bombonierki w kształcie serca i czerwone róże. Walentynki są w USA bardzo popularne, dlatego w szkołach są prowadzone specjalne lekcje walentynkowe.

⦁ W Japonii podobnie jak w Ameryce prezenty daje się każdemu, głownie są to czekoladki, podzielone na dwa rodzaje: giri-choko -> czekoladki dawane z obowiązku (szwajcarskie i belgijskie wyroby), honmei-choko - dla ukochanego, w kształcie serca z czekoladowym nadzieniem, wykonane własnoręcznie. W Japonii przyjął się zwyczaj, że 14. lutego kobiety obdarowują mężczyzn, którzy rewanżują im się 13. marca w Biały Dzień prezentami: czekoladki + bielizna.

⦁ W Anglii istniał zwyczaj, że dzieci przebierały się za dorosłych, następnie odwiedzano domy z radosną piosenką miłosną. Do najbardziej popularnych upominków należą pudełeczka kartonowe z postaciami Romea i Julii

⦁ W Walii ukochanej osobie daje się drewnianą łyżeczkę, ozdobioną serduszkami, kłódeczkami i kluczami, co symbolizuje proste przesłanie "Otwórz moje serce".

⦁ W Niemczech prezentem są czerwone róże, świadczące o miłości i wiecznej świeżości uczucia oraz słodycze w kształcie serca: marcepanowe w polewie z mlecznej czekolady, piernikowe w lukrowej polewie z miłosnymi wzorkami. Ponadto do tradycji należy zapraszanie ukochanej osoby do restauracji na kolację pośród innych, zakochanych par.

⦁ W Polsce popularne są walentynkowe kartki w kształcie serca, czekoladki oraz pluszowe misie. Część polskich handlowców, głównie w sklepach z bielizną i słodyczami udziela prowizji parom robiącym u nich zakupy w Walentynki.

⦁ W Austrii natomiast 14 lutego nowożeńcy dorożkami przejeżdżają przez kilka głównych ulic miasta, w którym wzięli ślub. Szczęście jest podwójne, ponieważ władze miast przygotowują dla nich prezent w postaci pewnej sumy pieniędzy. Zastanawiam się czy tyczy się to tylko zameldowanych obywateli, czy turyści również mają szansę…

⦁ W Szkocji zaś to święto to celebrują przede wszystkim dzieci, które na zajęciach szkolnych wymyślają wierszyki okolicznościowe, a następnie wysyłają lub podrzucają  je anonimowo do znajomych i rodziny. Organizowane są również specjalne przyjęcia, gdzie każdy przy wejściu pisze swoje imię na kartce i wrzuca do jednego z dwóch pojemników, podzielonych ze względu na płeć. Następnie losuje się imię wybranki lub wybranka, z którym należy spędzić resztę wieczoru. Ponoć na tego typu imprezach poznało się wiele szkockich par.

⦁ W Czechach walentynki obchodzi się dwa razy w roku, 14 lutego i 1 maja. W tych dniach oblężenie przeżywa most Karola w Pradze, będący kultowym miejscem zakochanych. Aby miłość przetrwała, trzeba zawiesić na nim kłódkę. Zwyczaj ten rozpowszechnił się także wśród turystów. Najwięcej kłódek można zaobserwować przy płaskorzeźbie św. Jana Nepomucena. Pocierając ją kilkakrotnie, można zapewnić sobie lojalność lojalność drugiej połówki.

⦁ Chińskie walentynki nazywane są „nocą siedmiu” i zgodnie z naszym kalendarzem obchodzi się je w połowie sierpnia. Związana z nimi jest pewna starożytna legenda o miłości śmiertelnika i jednej z siedmiu niebiańskich sióstr. Rozzłoszczona bogini niebios ukarała zakochanych, malując spinką do włosów linie na niebie (Drogę Mleczną), która na zawsze rozdzieliła parę. W związku z tym Chinki tego dnia udają się nad rzekę i kładą na wodzie igły − jeśli nie zatoną, oznacza to, że dziewczyna gotow.

⦁ Święto zakochanych ma swoich zwolenników równie w Danii. Dawniej przesyłano sobie przezroczyste bibułki, na których pod światłem można było odczytać imię bądź rozpoznać twarz ukochanego. Obecnie popularnym zwyczajem jest wysyłanie gaekkebrev, czyli dowcipnego listu, pisanego samodzielnie przez panów, często rymem i z humorem, ale bez podpisu. Dziewczyna, która odgadnie imię adoratora zostanie obdarowana dodatkowymi słodkościami na Wielkanocna jest do zamążpójścia.

                                         Michał P.

Przepis.

Składniki
•mąka pszenna - 240 g •proszek do pieczenia - 1 łyżeczka •sól - 1/4 łyżeczki •śmietana kwaśna 18% - 4 łyżki •żółtko - 3 szt. •spirytus - 1 łyżka •olej do smażenia - ok. 1 litr •cukier puder - do posypania

Sposób przygotowania
 Mąkę zmieszaj ze śmietaną, żółtkami, proszkiem do pieczenia, spirytusem i solą. Wymieszaj i wyrób ciasto na jednolitą masę. Ciasto ma mieć lekką konsystencję, nie powinno być przy tym zbyt klejące (w razie konieczności podsyp je mąką).  Ciasto wałkuj cienko (1-2 mm) starając się jak najmniej podsypywać mąką ( w czasie smażenia nadmiar mąki pali się). Pokrój w pasy o szerokości ok. 3-4 cm, a następnie poprzecznie na kształt wydłużonych rombów (instrukcja foto powyżej). Każdą porcję natnij na środku, a następnie wywiń górny brzeg ciasta przez wycięty otwór.  W garnuszku rozgrzej olej. Na gorący wkładaj porcje ciasta i smaż, ok. 2 minuty z każdej strony, aż stanie się złote. Faworki wykładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem- aby wchłonął nadmiar tłuszczu ze smażenia.  Do ciasta nie dodawaliśmy żadnego cukru, koniecznie podawaj więc faworki obsypane cukrem pudrem. Najlepsze są świeże, jedzone na chwilę posmażeniu.